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商品訊息描述

  • 《80歲的博士教你如何吃更長壽》

    核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~

    100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!

    擁有正確的觀念才有正確的選擇,

    用對方法,讓你養生保健不花力氣!

    觀念影響飲食,飲食決定健康!

    現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。

    本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在生活中落實輕鬆保養。

    書中精選33種抗氧化、提升免疫力、紓壓、抗癌食材,由烹飪名師程安琪與養生專家郭月英老師調配出100道簡單、實用的食譜,在忙碌的生活中,用最簡單與省力的方式吃對食物,照顧自己與家人健康。

    • 作者介紹

      蘇青森

      美國倫色列理工學院博士,一輩子專研核能、喜愛研究與教學;
      國立清華大學第一任原子科學系主任,更是主導台灣核能電廠政策關鍵人物。

      曾任
      國立清華大學原子科學院教授、院長
      行政院原子能委員會副主任委員
      國家實驗研究院儀器科技研究中心主任

      食譜示範

      程安琪

      母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗 。曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說深受觀眾喜愛。

      這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!

      食譜著作近50本,近期精彩力作包括:
      程安琪30年入廚心得
      傅培梅的家傳菜
      安琪老師的百搭好醬
      在家燒一手好菜

      郭月英

      以淵博的中醫食補常識,經常受邀主講不同主題的養生菜製作,其精心調製的菜肴,不僅符合現代人對時效的要求,清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效,著實討好現代人刁鑽的胃口。

      食譜著作有:
      湯湯水水護一生、
      電鍋百寶菜、
      隨手做養生、
      女性調理藥膳大全等。

    免出門 80歲的博士教你如何吃更長壽-目錄導覽說明

    • Chapter 1 果蔬類

      P16番茄豆腐燒

      P17 茄汁蛋捲

      P18 紅白雙蔬

      P19番茄湯

      P20 番茄鮮菇燴牛肉

      P21番茄麵包

      P22香烤花椰

      P23炒五色蔬

      P24涼拌花椰

      P25醋拌三色蔬

      P26紅麴白花椰

      P27花菜沙拉

      P28蔘杞高麗捲

      P30高麗菜沙拉

      P31清蒸高麗菜

      P32蒜香波菜沙拉

      P33 枸杞芝麻波菜捲

      P34涼拌菠菜

      P35柴魚波菜

      P36 涼拌三色菜

      P37金銀雙耳炒黃瓜

      P38涼拌木耳

      P39白木耳甜湯

      P40納豆蘋果拌豆腐

      P41蘋果干貝排骨湯

      P42葡萄枸杞牛奶汁

      P43葡萄子薑

      Chapter 2根莖豆類

      P46蕃薯粥

      P47糖醋土豆地瓜

      P48地瓜土司

      P50南瓜紅蘿蔔濃湯

      P51 紅蘿蔔蔬菜牛肉湯

      P52味噌大根

      P53 什錦蘿蔔捲

      P54 水晶蘿蔔

      P55銀蘿粉絲

      P56 山藥沙拉

      P57四季山藥丁

      P58紫芋黃瓜

      P59山藥雞絲麵

      P60 涼拌蓮藕

      P61蓮藕牛蒡排骨湯

      P62鮮藕粥

      P63 拌薯絲

      P64炒三白

      P65香草馬鈴薯

      P66 蒜末羊排

      P67蒜泥茄棉

      P68 大蒜泥醬蔬菜棒

      P69 大蒜栗子悶雞

      P70栗子飯

      P71紅豆栗子湯

      P72紅豆黑芝麻飯

      P73冬瓜紅豆湯

      P74黑豆紅棗雞湯

      P75山藥黑豆沙拉

      P76黑豆牛蒡茶

      P77玄米黑豆抹茶

      P78自製豆漿

      P79自製豆花

      P80自製豆腐

      P82鹹豆花

      P83鱈魚蒸豆腐

      P84薔薇豆腐

      P85白玉翡翠

      P86柚醋拌豆腐2016

      P87豆漿豆腐

      P88蕎麥豆漿

      P89果香燕麥

      P90~P91雜糧吐司

      Chapter 3 梅乾果仁類

      P94梅子拌蕃茄九層塔

      P95 梅子醋

      P96 梅子彩椒

      P97高麗菜梅子雞湯

      P98蔓越莓吐司

      P100杏仁花椰

      P101杏仁油菜

      P102杏仁瓦片

      P103 腰果蝦仁炒飯

      P104 核桃松子汁

      P105紫米核桃粥

      P106松子墨魚麵

      P107松子杏仁汁

      P108香蕉櫻桃堅果鬆餅

      P109 堅果蔬菜捲

      Chapter 4 海味&茶

      P112牛肉海帶湯

      P113豆腐海帶煮

      P114魚頭豆腐海帶湯

      P115海帶蓮子排骨湯

      P116味噌海帶芽魚湯

      P117滷海帶

      P118海帶絲蘿蔔湯

      P119魩魚海菜湯

      P120髮菜丸子

      P121 山藥泥海苔枸杞

      P122饊子海苔捲

      P123燻鮭魚三明治

      P124綠茶燒三蔬

      P125綠豆煎餅

      P126綠茶飲

      P127烏龍茶飲

    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:16開19*26cm
    頁數:128

    出版地:台灣

商品訊息特點

  • 作者:蘇青森,.

    追蹤

  • 出版社:旗林文化

    出版社追蹤

    功能說明

  • 出版日:2015/1/12
  • ISBN:9789863830108
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:13歲以上

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NBA洛杉磯湖人成為開季最令人驚奇的球隊,目前以7勝5敗在西區暫居第七,除了36歲菜鳥教練華頓(Luke Walton)執教有力,建立全新文化,更大關鍵是他調教了一群超級板凳,板凳得分50.6分在聯盟排名第一。

湖人兩大板凳暴徒之一是後衛威廉斯(Lou Williams),場均15.6分,打出聯盟最佳第六人身價;另一名板凳殺手是克拉克森(Jordan Clakrson),場均14.8分。這兩名殺手級板凳表現比先發球員更犀利,也是湖人總能在48分鐘比賽裡,展現韌性和爆發力的動力。

克拉克森表示,「不論是打傳統陣容還是小個子陣容,我們都能贏球,這種感覺太棒了;我們樂於分享,每個人都不自私,贏球讓我們更加團結。」

在華頓執教的「10人輪換」陣容中,湖人還有三名超級替補為菜鳥前鋒英格倫(Brandon Ingram )、南斯(Larry Nance Jr.)和布雷克(Tarik Black),跟克拉克森、威廉斯組成「湖人超級板凳」,幫助湖人打出全新氣勢和不同局面。

湖人已出賽的12場比賽中,有10場比賽是靠板凳球員得分壓制對手,為球隊帶來源源不絕能量和反擊勢力。

今日美國報分析,湖人板凳陣容不僅能改變比賽,能夠得分展現火力,他們具有豐富創造力,每個替補球員都能銜接先發火力和防守任務,無私融入團隊,幫助湖人打出更緊密的團隊籃球。

10歲就相識並在NBA當了3年隊友,雷霆「衛少」衛斯特布魯克和火箭「大鬍子」哈登本季首度交鋒引發各界關注;不過在哈登手感不佳的情況下,雷霆就在衛少全場30分9助攻7籃板帶領下,以105:103險勝火箭、終止4連敗。

哈登帶領火箭回到奧克拉荷馬市挑戰前東家雷霆,只是他共出手16次僅命中4球、拿下13分,但送出13次助攻,讓火箭在前3節一度取得10分領先。

第4節衛斯特布魯克與後場搭檔歐拉迪波聯手出擊,在最後5分半鐘連得5分,幫助雷霆扳平比數後,替補後衛羅伯森又接獲衛少助攻投進超前比數的跳投,雷霆在最後1分43秒逆轉戰局,最終也以2分差距終止4連敗。

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Los Angeles Lakers guard Lou Williams (23) goes up for a break away lay up against Chicago Bulls guard Rajon Rondo (9) during the second half of an NBA basketball game in Los Angeles, Sunday, Nov. 20,... 較多Los Angeles Lakers guard Lou Williams (23) goes up for a break away lay up against Chicago Bulls guard Rajon Rondo (9) during the second half of an NBA basketball game in Los Angeles, Sunday, Nov. 20, 2016. The Bulls won 118-110. (AP Photo/Alex Gallardo) 較少

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Associated Press | 拍攝者 Alex Gallardo

2016年11月21日週一 台北標準時間下午1時57分

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者楊俊斌╱綜合報導】

伴隨著中國大陸殲-20隱形戰機即將服役,除了執行關鍵的對空、對地、對海作戰,殲-20還將擔負「陪練」第三代戰機的用途。殲-20量產型被傳已進入中國大陸空軍服役,但外界預計,殲-20還得至少2年的時間才能具備全面作戰能力。

英國《簡氏防衛周刊》報導,美蘇在冷戰時期都有假想敵戰機,主要作用便是模擬敵方戰機的交戰動作和部分外形識別特徵,訓練友軍的對抗能力。巧合的是,殲-20服役後首個任務就是扮演中國大陸空軍的「假想敵」──「藍方」。

殲-20將會訓練空軍大量的三代和三代半戰機對抗隱形目標的能力。殲-20的隱形能力並未公開,外界估計其正面半球的雷達反射截面約為0.1平方公尺,這一水平雖然與F-22有差距,但已與F-35相近。

殲-20可用於模擬F-35的大部分外形特徵,使空軍中的殲-10、殲-11等大量三代戰機了解隱形戰機的作戰特徵,在訓練中找出優勢和劣勢,從而積累出對付隱形戰機的規範。殲-20將會與其他高性能戰機互相訓練。根據美軍與假想敵部隊的模擬經驗,F-22曾有至少兩次「被擊落」的經歷,一次是與EA-18G電戰機,一次是與歐洲「颱風」戰鬥機。

EA-18G的電子戰能力和「颱風」的高機動性還是有取勝的機會。中國大陸軍方可根據「紅藍對抗」的經驗,開發自己的電子戰機和高機動性戰機,殲-20將透過不斷的模擬訓練中,進一步提高多類型目標的能力。

殲-20有較大的航程和載彈量,甚至能掛載類似俄羅斯KS-172長程空對空飛彈,和中方的霹靂-15、霹靂-21兩款長程、超視距空對空飛彈,殲-20的重要作戰任務是截擊美軍作戰線後方的空中預警機和空中加油機。

在第11屆珠海航展期間,中國某航空設計單位展示了彩虹-805隱形靶機,該機外形相當於縮小版的B-2轟炸機,至少表明,殲-20在「紅藍對抗」中的角色是可以轉換的。

解放軍空軍還沒有和大量隱形機群有過交手經驗,「藍方」殲-20的引入將對中國空軍形成完整嚴密的隱形戰機作戰體系和反隱形作戰體系。中國空軍殲-20戰機真正用途有哪些,早已有了答案,除了傳統的作戰模式外,最大限度提高中國空軍現有飛行員反隱形戰機的作戰能力。

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